Gaziantep, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan ve zengin tarihi, kültürel mirası ve özellikle de mutfağı ile ünlü bir şehirdir. Gaziantep'i meşhur yapan bazı önemli unsurlar şunlardır:
- Mutfak: Gaziantep mutfağı, Türkiye'nin en zengin ve çeşitli mutfaklarından biridir.
- Baklava: Gaziantep, Türkiye'de baklavanın başkenti olarak kabul edilir. İncecik yufkası, bol fıstığı ve özel şerbeti ile ünlüdür.
- Fıstık: Gaziantep, dünyaca ünlü Antep fıstığının ana vatanıdır. Fıstık, tatlılardan yemeklere kadar birçok farklı alanda kullanılır.
- Kebaplar: Gaziantep'e özgü birçok farklı kebap çeşidi bulunur.
- Yuvalama: Gaziantep'e özgü bir çorba türüdür.
- İçli Köfte: Gaziantep'e özgü içli köfte de oldukça meşhurdur.
- Tarihi ve Kültürel Miras: Gaziantep, binlerce yıllık bir tarihe sahip olup, birçok medeniyete ev sahipliği yapmıştır.
- Zeugma Mozaik Müzesi: Dünyanın en büyük mozaik müzelerinden biridir ve antik Zeugma kentinden çıkarılan mozaikleri sergiler.
- Gaziantep Kalesi: Şehrin merkezinde yer alan tarihi kale, hem Bizans hem de Osmanlı dönemlerinde kullanılmıştır.
- Bakırcılık: Gaziantep'te bakırcılık geleneği hala yaşatılmaktadır ve el yapımı bakır ürünleri oldukça popülerdir.
- El Sanatları: Gaziantep, el sanatları konusunda da oldukça gelişmiştir. Halıcılık, kilimcilik, sedef işlemeciliği ve bakırcılık gibi birçok farklı el sanatı burada icra edilmektedir.
- Sanayi ve Ticaret: Gaziantep, Türkiye'nin önemli sanayi ve ticaret merkezlerinden biridir. Özellikle tekstil, gıda, makine ve kimya sektörleri gelişmiştir.